说到智利葡萄酒，便宜好喝，性价比高可能是很多人对它的普遍印象，所以它在中国市场上的占有率也一直处于前列。依今年上半年中国进口葡萄酒海关数据来看（按进口总额排名），智利是瓶装葡萄酒第三大来源国，散装葡萄酒更是排在首位。但其实，智利也有不少更出色的高端酒。

　　21 世纪初，台湾葡萄酒教父陈新民在其著作《酒缘汇述》中引述香港《酒经》月刊主编刘致新先生对智利顶级酒的排名，提出了“智利酒王 18 罗汉”的概念。这 18 款酒是智利精品高端酒的最佳代表，涵盖了智利最顶级酒庄的顶级系列，现在在国内葡萄酒市场也开拓了一片新天地。相信我，看完这篇，你对智利葡萄酒会有全新的认识！

　　注：以下酒款的价格来自 WS 上的国际市场不含税均价，酒款按价格从高到低介绍，酒款产量全按 6 瓶一箱。

　　一、查威克：柏林盲品会冠军酒款，伊拉苏家族 19 次盲品会，13 次超越拉菲

　　一、查威克：柏林盲品会冠军酒款，伊拉苏家族 19 次盲品会，13 次超越拉菲

　　伊拉苏（Errazuriz）是智利著名的葡萄酒世家，查威克（Vina Chadwick）便是该家族无心插柳柳成荫创建出的智利顶级赤霞珠代表。查威克不仅在 2004 年柏林盲品会打败诸多世界名酒，成为冠军酒款，在之后伊拉苏家族开启的 19 场盲品会中，每次都进入了前 10 名，且 13 次超过了拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）的排名，更有 3 次名列前 3 位！

　　伊拉苏家族的第 4 代传人阿方索•查威克（Alfonso Chadwick Errazuriz）是一位马球高手，由他曾担任队长的智利马球国家队在国际上屡获冠军。1942 年，他买下了位于上迈坡谷（Alto Maipo Valley）300 公顷的土地，并建造了私家别墅，还在别墅前开辟了一块马球场。之后，他听取了儿子爱德华多•查威克的提议，将马球场翻建成葡萄园。他去世后，由这个葡萄园酿成、以他命名的“查威克”（2000 年，该酒的第二个年份）在 2004 年柏林盲品会上打败波尔多 5 大名庄，从此声名鹊起，成为智利一代酒王。

　　风格：此酒是一款极具结构感和层次感的新世界大酒，陈年潜力强大。很巧的是，此酒的葡萄园与活灵魂（Almaviva）和干露魔爵（Concha y Toro Don Melchor）的葡萄园紧挨在一起，一片葡萄园酿出了三款智利酒王，必定有着得天独厚的风土条件。这块地被认为是智利最适合种植高品质赤霞珠的风土宝地：地中海气候旱季较长，昼夜温差大。土壤多冲积土，有石块成分达 70% 的冲击层，具有绝佳的排水性，还有早晨的山风和白天适中的温度，这些都使得葡萄能在保持清新感的同时达到完美的成熟度，具有绝佳的浓郁度。

　　这是一款非常戏剧性的葡萄酒，一位是葡萄酒发烧友的瑞士律师来智利游玩，回家登机前，他做了一个非常重大的决定，留在智利种葡萄酿酒！从此，他往返两地，10 年间打造了新一代智利酒王七谷酒庄塔塔依（Von Siebenthal Tatay de Cristobal）！七谷酒庄（Vina Von Siebenthal）也与伊拉苏并称为“阿空加瓜谷双雄”，有趣的是，酒庄创立初期，庄主还经常从伊拉苏酒庄借拖拉机用。

　　1998 年，Mauro Von Siebenthal 在阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）创建了七谷酒庄。2009 年，国际知名酒评家罗伯特•帕克（Robert Parker）组织了一场智利酒王系列的盲品会，结果第一、二、四名都是七谷酒庄的葡萄酒，其中 2007 年七谷山庄塔塔依还获得帕克的 97 分高分！由此，七谷酒庄名声大涨，塔塔依的价格也一下飙升至智利最高！酒庄如今拥有葡萄园 30 公顷，除了 Mauro，一共只有 4 个员工，外加一个酿酒顾问 Stefano Gandolini，是实打实的精品小酒庄。《葡萄酒倡导家》（The Wine Advocate）的评委 J.Miller 对该酒庄的评价是：“如果要为酒庄颁发奥斯卡最佳表现奖，我会颁给七谷山庄。”

　　风格：这是一款以佳美娜为主的红葡萄酒。葡萄园的黏土中富含石灰土，赋予了宏大的结构和矿物质气息。此酒带有野生蓝莓、矿物和泥土的香气，口感复杂，酸度均衡，复杂多变，让人忍不住想要继续品尝。此酒价格凯发k8国际首页登录昂贵，主要是由于产量有限造成的。

　　法国木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）是波尔多著名一级名庄，智利干露酒庄（Concha y Toro）是智利第一大酒厂，两者的强强联合，两种文化巧妙的碰撞，使得活灵魂有着不同凡响的现世。无论从知名度到市场售价，它从一诞生就稳坐“智利第一酒王”的宝座，成为智利顶级酒的典范。

　　1978 年，木桐酒庄与美国顶级名庄罗伯特蒙大维（Robert Mondavi）合资缔造了“美国酒王”作品一号（Opus One），取得了巨大的商业成功。20 世纪 90 年代末，木桐继续寻找合作伙伴，于 1997 年和干露正式签署合作协议，共同出资创立了活灵魂酒庄。干露提供顶级的葡萄园和风土条件，木桐提供最专业的酿酒技术，让活灵魂第一个年份（1998 年）首次上市便大受热捧。

　　葡萄品种：赤霞珠、佳美娜、品丽珠（Cabernet Franc）、小维多、梅洛（Merlot）

　　风格：活灵魂是一款典型的波尔多式混酿红葡萄酒，酿酒葡萄来自来自迈坡谷最好的葡萄园葡恩朵（Puento Alto），每个年份葡萄品种比例略有不同。不过，基本上都会经过较长时间的橡木桶陈酿，所以，葡萄酒的风格强劲饱满，充满男子的阳刚气质，复杂性和平衡性绝佳。

　　由于 450 多年的葡萄酒行业发展受到西班牙影响，智利葡萄酒中常用到西班牙语，比如这款酒的酒名。在西班牙语中，Alma 是灵魂之意，Viva 是活着之意，直译过来便是活灵魂。而此酒酒标上的圆形图案则是智利土著民族 Mapuche 文化中的大地和宇宙，与灵魂相通，常出现在 Mapuche 的宗教典例所用的打击鼓上。酒名和酒标互相呼应，再一次体现出“智利酒王”在细节上的精雕细琢。

　　又是一款伊拉苏家族的名作，桑雅（Sena）有着与活灵魂相似的诞生经历，因为它也是由实力雄厚的两大跨国酒业家族（伊拉苏和罗伯特蒙大维）合作创建的。智利的优越风土结合美国的先进技术，桑雅的实力不容置疑。如今，虽然美国投资方已不在，桑雅仍凭借超高品质稳坐智利 18 罗汉的宝座之一。

　　1991 年，罗伯特蒙大维庄主来到智利，与伊拉苏酒庄第五代庄主爱德华相见恨晚。经过 4 年努力，他们在阿空加瓜谷找到了一块拥有种植葡萄理想风土的葡萄园（42 公顷）。两家很快共同成立了桑雅酒庄，第一个年份是 1995 年。在 2004 年柏林盲品会上，2001 年桑雅排在第二名，超过了拉菲、玛歌、拉图等波尔多列级名庄，由此一炮而红。由于罗伯特蒙大维之后被上市公司星座集团收购，很多工作无法达到一致，2005 年，爱德华决定收回另外 50% 股份，使得桑雅成为 100% 由智利控股的酒庄。

　　风格：桑雅葡萄园位于阿空加瓜谷的山坡上，属地中海气候，旱季长，土壤由沙粒、碎石和壤土，既能提供良好的排水性，又使得葡萄酒的口感更丰富多样。葡萄园的位置是在沿海山脉的东面山坡，背朝大海，能保护葡萄藤不受海洋强冷风的侵袭，也为葡萄生长提供了凉爽条件，让葡萄的成熟度恰到好处，保有天然酸度，口感优雅细腻。此外，“Sena”在西班牙语中有“富裕、精细、内涵”的意思，此酒风格也如其名一样，果香丰富，极其精致优雅，富有层次，可媲美波尔多列级名庄。

　　圣卡洛琳娜世纪传承干红（Santa Carolina Herencia）由智利最早成名的酒庄和智利最古老的酒庄之一——圣卡洛琳娜（Vina Santa Carolina）出品，2009 年份获得国际权威杂志《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）“智利最好的佳美娜”称号。

　　圣卡洛琳娜酒庄于 1875 年创建于迈坡谷，创始人 Don Luis Pereyra Cotapos 以爱妻之名 Caroline 命名酒庄，并在这里种下了赤霞珠、梅洛、长相思等从法国带来的葡萄藤。1889 年，酒庄的赤霞珠在巴黎世博会上获得金奖，这也是智利葡萄酒史上获得的第一个国际大奖，酒庄名气见长。1974 年，酒庄被智利食品业巨头 Larrain 集团收购，开始了新的发展契机，并成为智利第四大酒庄。

　　橡木桶陈酿：24 个月（全新法国橡木桶），其中第二年是取出其中 20% 酒液重新放人全新法国桶中陈酿 1 年

　　风格：此酒的佳美娜葡萄比重较大，主要来自卡恰布谷的 Peumo 园和空加瓜谷的 Los Lingues 园，前者气候相对炎热，酒庄精选其中 7 公顷的葡萄园，所产的葡萄给酒款带来强劲的酒体和结构。后者气候相对凉爽，酒庄精选其中 3 公顷的最佳地块，为葡萄酒带来优雅度和清新感。不过，总体来说，此酒在 18 罗汉中属于重口味型，因为喝过它后，喝其它的酒就变得索然无味了。2007 年第一个年份上市，由于产量极少，据悉目前每年送往中国的只有 50 箱。

　　干露酒庄魔爵赤霞珠干红是干露酒庄的又一经典大作，它代表了智利赤霞珠的巅峰水平。它诞生后，刷新了世界对智利葡萄酒的认识：智利也能出品高端葡萄酒！所以，这款酒也成为智利精品葡萄酒里程碑式的酒款。

　　干露是智利葡萄酒行业中当仁不让的龙头老大，由 Don Melchor 先生和妻子建立于 1883 年。20 世纪 50 年代末，Guilisasti 家族入股干露酒庄，成为最大股东之一。1986 年，该家族酿的葡萄酒得到了有“现代酿酒师之父”的法国知名酿酒师 Emile Peynaud 的高评价，当时的庄主爱德华立即以干露酒厂创始人 Don Melchor 来命名此酒，从此开创了智利高端葡萄酒的显赫，并迅速得到了国际酒评界的一致认可。

　　风格：此酒的酿酒葡萄也来自迈坡谷的葡恩朵。该园被划分为 7 块，其中 6 个种植赤霞珠，1 个种植品丽珠，每个地块按不同模式管理。按照葡萄树特点，该园还被更精细地分为 147 个地块。从 1987 年起，酒庄会邀请波尔多 5 大名庄中 4 家的酿酒师顾问共同品鉴商榷最终的调配比例。此酒陈年潜力强大，赤霞珠赋予了葡萄酒醇厚的酒体和强劲的单宁，品丽珠则带来了更多层次的香气，既奔放又雅致，完全不输给波尔多列级名庄，曾多次入选《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）的百大葡萄酒榜单。

　　酿造方式上，活灵魂的浸皮时间更长，新桶的比例高于魔爵，风味会更浓郁复杂；

　　酿酒理念上，活灵魂的酿酒师是法国人，更注重展现旧世界的复杂和平衡，而魔爵继承了智利酒的传统，风格偏向新世界的果香浓郁与奔放型，当然复杂性和平衡性也表现不俗。

　　酿造方式上，活灵魂的浸皮时间更长，新桶的比例高于魔爵，风味会更浓郁复杂；

　　酿酒理念上，活灵魂的酿酒师是法国人，更注重展现旧世界的复杂和平衡，而魔爵继承了智利酒的传统，风格偏向新世界的果香浓郁与奔放型，当然复杂性和平衡性也表现不俗。

　　法国的专业知识和智利的绝佳环境似乎成了绝配，有种一旦倾力合作，必出佳品的节奏。在陈新民先生所著的《酒缘汇述-品•酒》一书中，他把拉博斯阿帕尔塔（Casa Lapostolle Clos Apalta）与活灵魂、蒙特斯欧法 M（Montes Alpha M）和桑雅并称为智利葡萄酒“四大天王”，而且此酒 2005 年份还获得《葡萄酒观察家》百大葡萄酒排行的第一名，可见品质之高。

　　1994 年，来自法国的 Marnier Lapostolle 家族和智利的 Rabat 家族于 1994 年共同创建了拉博斯酒庄（Casa Lapostolle）。2000 年，Marnier 决定从 Rabat 家族手中收回全部股份，从此酒庄成为名副其实的法国血统名庄。从 2009 年开始，酒庄开始采用生物动力法种植，并且请来了“飞行酿酒师”米歇尔•罗兰（Michel Rolland）担任酿酒顾问。20 多年来，Marnier 这位女庄主成功将拉博斯打造成了智利顶级名庄，并为世界奉献了典雅风格的智利高端酒款。

　　风格：总的来说，此酒算是 18 罗汉中的柔美派。一开始采用的是 95% 的梅洛和 5% 的赤霞珠混酿，随着佳美娜在智利被发现，酒庄从 2000 年正式将葡萄园中被当做梅洛的佳美娜分离出来，如今的酿酒比例佳美娜占大多数，少量梅洛带来了更加柔和的口感。这些酿酒葡萄来自空加瓜谷的阿帕尔塔（Clos Apalta）葡萄园，这里有着低肥力的花岗岩分解土质，并含有砾石，加上受安第斯山脉和太平洋的影响，白天温暖，晚上凉爽，为葡萄保留天然酸度提供了条件。

　　智利 18 罗汉中不乏含着金汤匙出生的跨国大作，比如上文提到的活灵魂，而这款蒙特斯欧法 M 干红则没有那么硬的背景。这是 4 个男人书写的智利酒王传奇，作为智利 10 大名庄之一的蒙特斯酒庄（Vina Montes），有两款葡萄酒位列智利 18 罗汉之列，蒙特斯欧法 M 干红便是其中之一。

　　1987 - 1988 年，为了让智利葡萄酒品质有巨大的突破，在葡萄酒行业有着丰富酿造和从业经验的奥雷利奥•蒙特斯（Aurelio Montes）和道格拉斯•莫里（Douglas Murray）联合另外两位经验丰富的从业人士阿尔弗雷多•比道德（Alfredo Vidaurre）和佩德罗•格兰德（Pedro Grand）一起打造了伟大的蒙特斯酒庄。一开始，由于资金不够，创始人经常亲自加班工作到深夜，但正是因为近 30 年的坚持不懈，蒙特斯从一个默默无闻的小酒厂成为了智利乃至全世界的顶级名庄。顶级酒款蒙特斯欧法 M 干红则诞生于 1996 年。

　　风格：这也是一款典型的波尔多式混酿红葡萄酒，但第一个年份比活灵魂更早，所以也是智利第一款经典“波尔多”风格的顶级酒，混酿的主要目的是为了追求更为复杂的风味和口感。整体而言，在年轻时，它比波尔多酒更易入口，非常平衡和谐，当然，它也具有很强的陈年潜力。自 1996 年出产以来，该款酒收获的好评就不计其数。近年来，2010 年的欧法 M 获得了 WS 96 分的好评。

　　酒标上的天使图案是蒙特斯葡萄酒最经典的标志，据悉这是由联合创始人道格拉斯的表亲设计，来源于道格拉斯对天使庇护自己的信仰，起初用于第一批欧法 M 葡萄酒，经改良后，现几乎应用于蒙特斯所有葡萄酒。而且，酒庄不仅采用天使作为商标，还在酒窖安置天使的雕像，守护着蒙特斯的美酒。

　　顶级系列是蒙特斯酒庄推出的智利“极品”葡萄酒，包括蒙特斯欧法 M、蒙特斯富乐（Montes Folly）和蒙特斯紫天使（Montes Purple Angel），这三者一起并称为蒙特斯“三剑客”，同时也是智利 50 大最贵葡萄酒榜单中的常客。其中，蒙特斯富乐是智利首款顶级西拉葡萄酒，在新世界范围内享有很高的声誉。

　　蒙特斯先生说：“我花了 20 年，最终才能够在阿帕尔塔找到我心仪的土地（空加瓜谷阿帕尔塔最陡峭、最高处的单一园 La Finca de Apalta）”，可见此酒得来不易。虽然智利不乏位于斜坡上的葡萄园，但这个单一园的坡度超过 45 度，这在智利葡萄种植行业中既少见又创新。陡峭斜坡的土壤更贫瘠，排水性好，非常适合种植喜热的西拉，让它们扎根更深，生产出更加优质的葡萄。

　　风格：单一园 La Finca de Apalta 的每公顷产量不足 4 公吨，低产使得葡萄果实的浓郁程度非常高。该酒总体上结构层次深邃，风味浓郁且平衡度佳，被国内外葡萄酒专家公认为是“新世界最出彩的西拉之一”。第一个年份是 2000 年，2011 年份获国际知名酒评家詹姆斯•萨克林（James Suckling）97 分，在他评选的 2015 年全球最喜欢的 100 大顶级葡萄酒中，这款酒更是荣登前 4，成为唯一一款进入前 10 的智利葡萄酒，实力不容小觑。

　　伊拉苏可以说是智利葡萄酒中的无冕之王，该家族所出品的顶级酒款曾在柏林盲品会上打败法国拉菲（Chateau Lafite Rothschild）等名庄，进而缔造了查威克、桑雅和马克西米诺庄主珍藏干红（Don Maximiano Founder’s Reserve）三款智利酒王。之后，伊拉苏家族在 17 个国家举办了 19 场盲品会，其中，马克西米诺有 12 次名列前 3 名，其中更有 5 次拿到第 1 名，可见此酒的品质多么出色。

　　伊拉苏酒庄创始人马克西米诺有着传奇的一生。1832 年，他与智利首富的女儿结婚后，婚后和岳父一起开办了一家铜业公司，垄断了当时全球铜产量的 1/3。25 岁时，他进入众议院担任了 3 届国会议员，还多次代表智利政府出访美国和英国。妻子早逝后，他前往欧洲旅行，期间深受欧洲葡萄酒影响。回国后，他在阿空加瓜谷建立了伊拉苏酒庄，成为第一个在阿空加瓜谷种植葡萄和建酒厂的人。为了纪念他，伊拉苏酒庄于 1983 年推出了这款以“马克西米诺”命名的顶级酒款。

　　葡萄品种：赤霞珠、西拉、品丽珠、小维多（2004 年开始加入佳美娜和马尔贝克）

　　风格：在围绕着伊拉苏酒庄的葡萄园中，有 7 块最好的地块被命名为 Max，并按开发先后编号为 1-7 号，此酒的酿酒葡萄就来自其中的 1、2、5 号地块，皆位于 5-25 度的山坡上，排水性良好，中低的肥力有利于促进葡萄均衡生长。此酒在 2003 年前用 100% 赤霞珠酿成，从 2004 年起这个比例开始下降，并逐步加入 10-15% 的佳美娜和马尔贝克，使得葡萄酒的酒体更加饱满，口感更加圆润。同样是一款波尔多式混酿，口感非常平衡，浓郁中不失细腻，被智利最顶级的葡萄酒大赛——智利年度葡萄酒大奖赛（Annual Wines of Chile Awards）评为“智利最佳葡萄酒”

　　圣彼特酒庄（Vina San Pedro），智利酒业前 3 大酒厂，历经百年发展，有着上市公司的雄厚背景，云集了很多高端葡萄酒品牌，比如天鹰（Altair），它也是一款结合智利风土和法国技术的佳酿，虽然名气不及活灵魂、干露魔爵等，但跨国合作的硬件使其拥有卓越稳定的品质，可坐拥智利 18 罗汉一席之地。

　　圣彼特酒庄创建于 1865 年，如今，酒庄属于智利第二大葡萄酒集团与出口商 VSPT Wine Group（简称 VSPT），该集团与干露和桑塔丽塔（Santa Rita）并称为智利酒业的前三强。圣彼特酒庄旗下 5 款顶级酒款为“Grandes Vinos”系列，其中的天鹰是在 2001 年，酒庄与法国波尔多圣埃美隆列级名庄达索（Chateau Dassault）合资创建的。

　　风格：此酒产自卡恰布艾尔谷，这里早晚温差大，砾石和沙质土壤上有着高密度的葡萄种植（每公顷 4,000-10,000 株）。天鹰的酿酒葡萄来自其中 9 公顷的地块，2012 年，酒庄邀请智利著名风土学家 Pedro Parra 为这 9 公顷葡萄园进行土壤分析，并划分成不同地块进行逐一管理，精心呵护程度可见一斑。Altair 意为“牛郎星”，牛郎星是天鹰座恒星中最耀眼夺目的星星。酒如其名，天鹰极具男性阳刚气质，单宁紧致细腻，架构结实稳重，酸度、橡木味和果香达到了完美平衡，有着新世界大酒的风范。

　　智利的主流红葡萄品种是赤霞珠、佳美娜、西拉等，而威玛酒庄（Viu Manent）偏偏对马尔贝克情有独钟，挑选优质独特的地块创立了这款顶级的威玛 1 号马尔贝克（Viu Manent Viu 1），在智利 18 罗汉中实属“另类”。

　　1935 年，来自西班牙加泰罗尼亚的移民 Miguel Viu-Carcia 在圣地亚哥建立了一个以灌装葡萄酒为主业的酒厂 Bodegas Vi。1966 年，其子 Miguel Viu-Manent 在空加瓜谷购买了一块葡萄园，创立了属于自己的高质量精品酒庄，威玛酒庄由此诞生。2000 年，Miguel Viu-Manent 的大儿子接管酒庄。从灌装酒厂到家族精品酒庄的飞跃，让威玛酒庄在智利葡萄酒界赢取了一席之地，酒庄在 2010 年获得法国国际酿酒师大赛“智利第一酒庄”的殊荣。

　　风格：马尔贝克是阿根廷的国宝级红葡萄品种，但威玛酒庄也让它在智利的土地上展示出了绝佳的风采。此酒的酿酒葡萄来自空加瓜谷的 10 公顷单一园，这里有高密度的黏土，很适合种植马尔贝克，因此酒庄从 1999 年开始酿造顶级马尔贝克。相比门多萨的马尔贝克，这款马尔贝克的口感更加优雅细腻，也为智利 18 罗汉增添了一道靓丽独特的风景线。

　　桑塔丽塔酒庄真实家园赤霞珠（Santa Rita Casa Real Cabernet Sauvignon）也是智利顶级赤霞珠的代表，各年份平均分为 92 分，与著名的拉菲古堡一样。

　　出品该酒的桑塔丽塔酒庄来头可不小，曾 10 次获得“年度最佳葡萄酒酒庄”殊荣，也是前主席唯一到访过的智利名庄，是与干露、VSPT 并称为智利酒业前三强的酒业集团。

　　两百年前保家卫国的历史遗迹，如今成了智利前三甲的名庄，桑塔丽塔酒庄本身就是一个传奇。1880 年，智利著名企业家 Domingo Fernandez Concha 创建了酒庄，并引进了高品质的法国葡萄藤。1988 年，酒庄的全权控股人变为媒体大亨 Ricardo Claro，他将酿造顶级酒的重任交给了一位女性酿酒师，1989 年真实家园第一个年份上市，取得了巨大成功。如今，在智利国内市场，桑塔丽塔酒庄的市场份额占到 32%，是智利葡萄酒界名副其实的巨头之一。

　　风格：此酒的酿酒葡萄来自迈坡谷的 20 公顷单一园 Carneros Viejo，且都为老藤。春季凉爽干燥，夏季炎热，较大的日夜温差使得葡萄在保留足够酸度的同时，风味浓郁度也极佳，由此酿出了一款浓郁香醇的经典智利赤霞珠。2013 年，1989 年份的真实家园被世界知名葡萄酒杂志《醇鉴》评选为“传奇之酒”，要知道登上这个专栏的葡萄酒有 1982 年的拉菲、1983 年的玛歌（Chateau Margaux）和 1961 年的白马（Cheval Blanc）等，可见它的品质并不逊色于波尔多的列级名庄。

　　金色圣殿酒庄（Domus Aurea）的形成是一个菜园到葡萄园的美丽错误，该酒庄即使位于圣地亚哥东郊最值钱的商业地块，也一直专注于酿酒，这在葡萄酒行业不可多得。

　　20 世纪 70 年代，一位名叫 Pena 的老者在智利圣地亚哥市区东郊有一片自己的田地，蔬菜种得不见起色，他便依照邻居的建议，种起了赤霞珠、梅洛等葡萄品种。几年后结出的葡萄颗粒饱满，果味丰富，有慧眼的中介酒商相中了这里，每年都以高价收购这里的葡萄。之后，这片名为 Clos Quebrada de Macul 的葡萄园被 Pena 的孙子接管，他们在 1994 年创立了自有品牌金色圣殿，并邀请智利知名酿酒师 Ignacio Recabarren 担任酿酒总监，南美艺术家 Lira 为酒标作画，一经上市便获得了巨大的反响。

　　风格：这是一款以赤霞珠为主的波尔多混酿，葡萄园所在的上迈坡谷远离海洋，较干燥，而靠近安第斯山脉使得气候也较凉爽。葡萄采用低人工干预的方式管理，种植在 15 度的斜坡上，土壤以沙质、砾石和冲积土为主，排水性能佳。葡萄园被分为 5 块单一园，进行各自不同的精心管理维护，采摘期有时长达 1 个月，成本比普通酒庄要高很多。葡萄采摘后，一般要经历一个月的浸皮和 5 天的天然酵母发酵。与智利 18 罗汉其它酒款相比，这款酒的口感更加优雅，果香新鲜，酸度平衡，还有很多薄荷味，这也是它的突出特点之一。

　　卡门金标珍藏赤霞珠干红（Vina Carmen Gold Reserve）是智利最古老的酒庄卡门旗下的高端酒款。该酒庄目前隶属于桑塔丽塔集团，由一支年轻创新的队伍管理运营，先辈的传统和现代的创新铸就了这款酒的独特风格。

　　1850 年，Christian Lans 在上迈坡谷建立了卡门酒庄。1987 年，酒庄被 Claro Group 集团收购。90 年代起，酒庄迅速发展壮大，如今在智利全境拥有 353 公顷葡萄园。同时，该酒庄也是智利历史上第一家有机认证的酒庄，所产葡萄酒获奖超过 100 项，是极具威望的智利老牌名庄。

　　风格：此酒的酿酒葡萄来自卡门酒庄一块位于迈坡谷 6 公顷的单一园，这里都是 1957 年栽种的赤霞珠老藤。此酒的第一个年份是 1993，之后并不是每年都产，只在极好的年份，葡萄达到酒庄生产质量才会生产，由此可见品质上的追求十分高。上世纪 90 年代的年份，此酒偏向阳刚雄浑的重口味，而 2005 年后，风格略有变化，酒体由重转至中等，单宁更加柔和细腻，口感更显清新，同时也拥有深度、复杂度和持久度。

　　卡博诺（Cabo de Hornos）也是圣彼特酒庄“Grandes Vinos”系列中的一款顶级酒，它与天鹰一起占据智利 18 罗汉两大席位，再一次凸显了圣彼特酒庄可与干露一较高下的超高实力。

　　1994 年，圣彼特酒庄开始在库里科谷（Curico Valley）的老藤赤霞珠葡萄园为卡博诺的诞生做准备。从最初的 100% 赤霞珠到如今加入卡恰布谷的西拉和莫莱谷（Maule Valley）的老藤马尔贝克，卡博诺的风格有所变化，相比天鹰，它更带有女性的柔美气质。

　　风格：卡博诺是细腻柔美的风格典范，也是圣彼特酒庄限量系列中历史传统最悠久的一款酒，最早的一款酒酿制于 1994 年。酿酒葡萄一开始采自库里科谷的老藤，但后来考虑到老藤可能会被拔除，酒庄便开始寻找高品质的赤霞珠园来替代。事实证明，卡恰布艾尔谷的赤霞珠加入后，此酒的国际打分比之前更高了，2012 年份曾获得《葡萄酒观察家》（Wines Spectator）92 分。

　　在智利 18 罗汉中，这是一款富有创意的酒品，因为柯诺苏逸品（Cono Sur Ocio）是100%黑皮诺（Pinot Noir）酿成的！出品它的酒庄有雄厚的干露集团作为背景，但却独立运行，由一位才华横溢的本土酿凯发k8国际首页登录酒师坐镇，成为智利葡萄酒行业中不可多得的创新型精品酒庄。

　　1993 年，干露在空加瓜谷创立了柯诺苏酒庄，目的是为了打造智利最富有创新气质的酒庄。该酒庄拥有 1,600 公顷葡萄园，纵跨智利南北。酒庄的创新体现在葡萄品种的选择上，红葡萄酒用黑皮诺酿造，白葡萄酒则用雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewurztraminer）等，其中，柯诺苏逸品黑皮诺被公认为是“智利最棒的黑皮诺”。

　　橡木桶陈酿：14 个月中（全新法国橡木桶）,再经不锈钢桶陈酿 1 个月出厂

　　风格：值得一提的是，柯诺苏是全球最大的黑皮诺生产商之一，目前酒庄所拥有的黑皮诺葡萄园面积达到 350 公顷，黑皮诺年产量达到 500 万瓶。酒庄的黑皮诺项目始于 1999 年，邀请到了勃艮第名庄 Domaine Jacque Prieur 的庄主担任酿酒顾问，而此酒的第一个年份是 2002 年，酿酒葡萄来自酒庄位于卡萨布兰卡谷等 4 个凉爽产区中最好的葡萄园。酿造中减少人工干预，采用天然酵母发酵，使得此酒口感深邃复杂，比较偏向勃艮第风格。与新世界其它国家的黑皮诺相比，这款酒的酒体更加轻盈，口感多汁，优雅细腻。

　　Pablo Morande，曾在干露集团担任 20 年的酿酒总监，并酿造了智利 18 罗汉中的魔爵红。1996 年，他毅然离开，创建了自己的酒庄木兰笛（Morande），这款木兰笛酒庄顶级干红（House of Morande）就是酒庄最顶级的酒款，2010 年份曾获得《智利葡萄酒年鉴》“最佳混酿红葡萄酒”和“迈坡谷最佳葡萄酒”的称号。

　　1996 年，Pablo Morande 下海自己创业，所建的木兰笛酒庄就位于干露魔爵所在的葡恩朵葡萄园仅两三千米的地方，目的就是为了能酿出与魔爵红一样高品质的佳酿。值得一提的是，酒庄不仅酿出了顶级的红葡萄酒，还发掘并开拓了冷凉产区卡萨布兰卡谷，酿造出了精彩的起泡酒。风格多样的优质葡萄酒使得木兰笛酒庄曾多次获得《葡萄酒与烈酒》（Wine and Spirits）杂志的“年度酒庄”称号。

　　风格：该酒的酿酒葡萄来自一块叫做“4.3”的 3 公顷单一园，它地处迈坡谷的 San Bernardo 镇，土壤中富含砾石，排水性好。此酒中赤霞珠的比例为 70-79%，品丽珠是 10-15%，在较炎热的年份，还会加入少量的佳丽酿、西拉或佳美娜。此酒陈年潜力佳，在时间的积累和沉淀下，它显示的复杂、细腻和优雅的特质，值得让你细细品味。

　　看了这么多智利好酒，是不是对智利葡萄酒有了颠覆性的认识？话说，智利可是被公认为酿酒师的天堂，“智利只产便宜酒”这种偏见也是时候丢掉了。写完这么一段大篇幅，小编也总结了一下这些智利好酒的特点和共同点：

　　（1）在这智利 18 罗汉中，全部都是干红葡萄酒，说明干红仍然是葡萄酒市场上的主力军，而智利得天独厚的风土条件也适合种植丰富的红葡萄品种。

　　（2）既有混酿葡萄酒，也有单一品种葡萄酒。波尔多式混酿占一半，但有时也会加入西拉、佳美娜等品种，有所创新性。单品葡萄酒中多为赤霞珠和佳美娜，这也是智利最具代表性的两个红葡萄品种。不过，其中还有一款黑皮诺和马尔贝克，再次说明智利风土多样化，能出品不同类型的顶级佳酿。

　　（3）这些酒的生厂商中，很多都是历史老牌名庄，比如干露、伊拉苏、圣彼特、桑塔丽塔、卡门等，创建都超过了 100 多年。而入选的酒款也是这些酒庄中最顶级的酒，代表着智利最高的酿酒水平。

　　（4）这些酒多产自智利的迈坡谷、空加瓜谷、阿空加瓜谷和卡恰布谷，它们集中在智利的阿空加瓜和中央山谷地区，是智利最核心、最重要的葡萄酒产地，其中迈坡谷更是被称为智利的“波尔多”，名庄云集，出产不少高端精品酒。

　　（5）有趣的是，不少酒是跨国合作、含着金钥匙出生的宠儿，比如活灵魂、桑雅、天鹰和拉博斯阿帕尔塔，它们完美诠释了：智利优越的风土 + 它国先进的技术 = 智利顶级佳酿。

　　（6）这些酒要么出自单一园，要么出自酒庄精选的最佳地块的葡萄酿成。与普通葡萄园相比，单一园在风土条件方面占有更多优势，酒庄对其进行的管理维护也更加精细。当然，单一园葡萄酒也更能体现风土特色，不过产量一般很少，价格较贵。

　　（7）价格方面，相比法国波尔多的列级名庄，这些智利顶级酒可谓是高性价比之选。拉菲古堡现在在 WS 上的均价为 6,266 元/瓶，而以上 18 款智利酒中，价格最高的仅为 1,366 元/瓶（查威克），差不多只是拉菲的 1/5，而价格最低的只要 300 出头。