意大利繁多的产区与品种注定让这里的葡萄酒风格万千，然而人天生赢家凯发k8国际们日常生活中最常饮的不过红、白葡萄酒和起泡酒等，若要细究口感，也大可分为浓郁、淡雅和清爽等，意大利葡萄酒也不例外。

　　每年，意大利在许多与葡萄酒相关的列表中名列前茅并不少见。其中最重要的是，意大利是世界上最大的葡萄酒生产国、出口国和消费国。

　　当你考虑到意大利不是一个非常大的国家时，这个事实就更加令人印象深刻了——事实上，它不到加州四分之三的面积。即使考虑到每年生产的大约80亿瓶葡萄酒，这个国家仍然坚持了四千年前的葡萄酒风格。

　　因此，意大利不仅拥有比任何其他国家都多的本地葡萄品种，而且拥有地球上一些最独特的葡萄酒。

　　葡萄酒的酸度很高——这是因为酸度强烈的葡萄酒更容易与食物搭配。意大利以食物为导向的文化选择了葡萄酒来赞美他们对美食的惊人奉献！这意味着白葡萄酒容易变脆，红葡萄酒容易变硬。

　　柔和的土香味——意大利葡萄酒最大的特点之一就是每一瓶都能闻到和品尝到土地的味道。鼻子可能有蘑菇、土壤、矿物质或草的痕迹。这些品质通常被认为是一种土味，阻止了葡萄酒与食物的竞争。

　　鲜明的意大利葡萄——意大利葡萄的许多品种，只在各自的地区种植。因为意大利的气候非常适合葡萄种植，许多品种已经进化了几千年来专门针对一个地区。因此，很难尝试将它们移植到不同的国家。

　　中等酒体——尽管意大利有一些优秀的较重葡萄酒(如巴罗洛)，但大多数都天生赢家凯发k8国际是中等酒体。同样，更适合于各种食物菜肴，它们在不被重物压坏的情况下表现更好。

　　红葡萄酒“ABBBC”是意大利最具代表性的五大红葡萄酒的简称。字母“A”是指以风干葡萄作原料、口感馥郁醇厚的“Amarone（阿玛罗尼）”红葡萄酒；中间三个字母“B”指“Barolo（巴罗洛）”、“Barbaresco（巴巴莱斯科）”以及“Brunello di Montalcino（布鲁奈罗-蒙塔希诺）”葡萄酒，三款酒的共性是陈酿时间长、口感极致凝练；字母“C”是指酸度充沛、风味浓郁的“Chianti Classico（经典基安帝）”葡萄酒。

　　白葡萄酒意大利的白葡萄酒风格十分跳脱，既有轻盈淡雅的灰皮诺葡萄酒，也有蕴含白胡椒风味、适宜陈酿的优质苏瓦韦白葡萄酒，还有自带超高酸度与花香的加维柯蒂斯干白葡萄酒（Cortese di Gavi）等。

　　起泡酒意大利最为知名的起泡酒包括阿斯蒂、普洛赛克、蓝布鲁斯科和弗朗齐亚柯达（Franciacorta）等，其中，阿斯蒂起泡酒酸度活泼，蕴含桃子、鲜葡萄、橙花以及青柠的气息，十分讨喜。

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