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k8凯发国际官方入口意大利葡萄酒的特点和重要产区地域性和特征明显的意大利葡萄酒
发布时间:2024-10-12

                                意大利是与法国齐名的葡萄酒重要生产大国,意大利葡萄深受自然条件的眷顾。而且,意大利近年来葡萄酒的产量也越来越大。虽然也种植法国的葡萄品种,但意大利也拥有很多自己的葡萄品种。占世界葡萄酒生产量的四分之一,消费和输出量都堪称世界第一。今天我们就来聊聊意大利葡萄酒的特点重要产区。

                                意大利独特的地理位置和地形地貌使葡萄品种及风格差异巨大,采用多样品种,酿造出具有丰富地域性和特征的葡萄酒。不同的地区都有与其气候和土壤相适应的本土品种,每个品种酿造出的葡萄酒风格各不相同。主要的葡萄品种有很多亚种(克隆品种),据说本土品种总共有超过800种。例如意大利最主要的黑葡萄品种--桑娇维塞,一共有88种克隆品种,名字也有很多叫法。因此,意大利分布着很多不同种类的细小品种,很少出现一个品种覆盖整个区域的情况,白葡萄品种主要有特雷比奥罗、莫斯卡托,数量与桑娇维塞(包括所有桑娇维塞的亚种)差不多。

                                如同意大利朴素和新潮共存的国民性一样,在葡凯发k8国际首页登录萄酒的世界,意大利是历史悠久的酿酒国。采用传统酿造方法和最新酿制技术并用,运用卓越、严谨的技术来酿造优质的葡萄酒,与意大利的饮食习惯有关,所产优质葡萄酒主要的特点是酸度较高,单宁细致,酒体中等,口感复杂,带有柔和的、独特的土香味和贵族气息,具有较强的陈年潜力。较廉价的意大利葡萄酒比较中性,品质一般,通常具有自然的高酸度和高酒精度,表现出植物和香料的风味特征。

                                对于学习葡萄酒的人来说,想要掌握意大利葡萄酒的多样性有一定难度。但对于喜欢喝葡萄酒的人来说,意大利绝对是一个非常好的葡萄酒生产国。感谢关注前沿葡萄酒,希望阅读我们的文章能带给您启迪或收获。

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