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发布时间:2024-08-23

  被大家熟知的葡萄酒分类的有法国红酒,美国葡萄酒,智利阿根廷葡萄酒。至于西班牙的葡萄酒文化,你们知道多少?下面,就和小编一起来了解一下吧。

  谈到西班牙,人们通常会想到豪放勇敢的斗牛和风情万种的西班牙女郎,高高个子就知道“堂吉珂德”、毕加索的画作、高迪的建筑、卡雷拉斯的男高音、弗拉明戈舞等已享誉全球的西班牙文化艺术珍品,但很少有人会想到西班牙的葡萄酒,这除了与西班牙以及各个葡萄酒产区的宣传不足有关外,还与西班牙本土文化有关,在西班牙语中没有“行销”一词,在过去西班牙葡萄酒厂酿造后,被动地等待订单,在这个产区之外,更别说欧洲其他国家了。

  目前葡萄酒市场上普遍反映,法国好酒既贵又难买到,而西班牙酒的质量大大提高,价格也更加亲民,资料凯发k8国际首页登录显示,西班牙出口葡萄酒的平均价格每升只有1.09欧元。尽管现在西班牙的酒厂越来越国际化,也越来越集团化,但是像法国一些产区的酒庄那样的贵族化,即使是里奥哈红酒,质量也只比法国葡萄酒好一点点,但价格也很合理。

  毕竟,西班牙酿酒商相信人们喝的是葡萄酒本身,而不是过去贵族阶层的历史和故事,因此更能被现代民众接受。此外,西班牙葡萄酒在生产工艺上保留了许多传统的种植和酿造方法,因而更容易受到本国人民的喜爱,西班牙的名酒雪莉和卡瓦酒大多采用传统方法酿制,内销为主,外销为辅,而其他产区的葡萄酒和低档餐酒则很少在西班牙以外地区销售。

  许多人说西班牙是个受人尊敬的国度,的确,不仅仅因为这里山青水秀,阳光明媚,更重要的是,西班牙人似乎不费一分一毫就能酿造出许多举世闻名的美酒。大家都知道,西班牙人和法国人一样,天性比较浪漫,比较懒散。

  但是不像法国人,西班牙人也会将生活中的闲散之气带入酒窖,如著名的里奥哈酒,很难想象这款酒酿造后,往往会被放置在酒窖里十几年,期间竟也无人过问,虽然有些疏于管理,但这种“弃养”的方式却受到老天爷的呵护,酒不但不氧化酸败,反而更柔和、醇厚、芳香,这就是人们津津乐道的“里奥哈神话”。今天,西班牙人仍然保留着古老的传统酿酒方法,我们可以在品尝古老的、原始的、香醇的葡萄美酒时,感受到蕴含在葡萄酒香气中的西班牙文化。

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