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引言:出口中国总额超140亿日元的日本清酒,如今还在国内收割中产?网友:不如中国白酒!
近几年的全球化贸易趋势与日俱增,国内的酒业发展受到不同程度的影响,据日本清酒行业数据显示,2022日本出口到中国的日本清酒总额超140亿日元!
这一数据让不少业界人士发现,日本清酒在我国的酒业市场影响力在不断地变大!
很多人可能由于历史情节,对日本的清酒也带着抵抗心理,日本清酒被日本作为国酒,但实际上就日本清酒的制作历史而言,就是根据中国黄酒的制作酿造工艺才制作成了如今清澈透明,味道清冽爽口的日本清酒。
但谁能想到,日本清酒在我国的酒业消费市场中居然敢高价售卖,日本清酒主要的售卖方式是通过线下的日料店和电商平台,而日料店作为国内中产常去的场所,里面的清酒售卖更是直接翻了几倍!之前就有网友爆料獭祭日料店售卖近五百多,但网上的只需要一百多!
除了日本清酒,我国也是葡萄酒进口大国,国外的葡萄酒在我国酒业消费市场的份额一直都很高,而我国本土的葡萄酒也在不断发展,但由于国外的葡萄酒品牌价格增值,所以也有很多黑心商家借此来高价售卖低成本葡萄酒!
且不说国外的酒是不是真的在收割国内的消费者,但事实就是国外酒业在我国酒业消费市场中的比重也在不断增加,随着经济贸易进出口不断增加,我国酒业面临着不小的冲击,而我国本土的酒业品牌化数量较少,我国酒业面临着国外酒业的侵占市场份额的威胁!
随着全球最大的自由贸易协定的签订,我国作为主要成员国,致力于发展经济全球化的自由贸易区,而日本清酒正是借势抢占中国市场!2022年出口总值天生赢家凯发k8国际达到474亿日元,而出口中国的金额更是占据了30%,达到了141亿日元!
央视新闻就曾播报在2020年,日本酒出口中国甚至超过了美国;根据日本关于清酒出口的数据就指出,日本在2022年的出口同比增长超过了37%,而且在中国的酒业消费市场上,日本的清酒品牌更是种类丰富,日本清酒正在不断地“入侵”中国酒业消费市场!
就拿最近爆火的日本清酒品牌“獭祭”来说,它在我国的销量不断升高,这个来源于中国古代文献《礼记·月令》的名字,如今却作为日本清酒的品牌在中国热销,真是令人唏嘘!但也可以看出,日本清酒在品牌赋值和形象塑造上还是下足了功夫。
而且日本清酒原本也是源于中国黄酒的制作工艺,如今在电商平台中显示的购买价格却远超中国黄酒,特别是在经历了日本核污水排海事件后的日本清酒价格不减!这其中究竟差距了什么?
其实在日本国税厅发布的文件中就有关于日本清酒的“升值”手段。日本通过推广宣传活动扩大清酒的知名度,而且日本大力支持和补贴日本清酒创造价值化和差异化,其中就包括提升品牌的价值,即将酒文化价值赋予到酒的品牌中,从而打造出特有的日本清酒品牌。
其中还有一项举措是利用日本清酒申请世界非物质文化遗产,这样不仅给日本清酒再次加上了“非遗”的价值标签,而且将日本清酒和日本国家挂钩,直接将品牌国际化,不得不说日本清酒在对于酒业发展的规划趋势上是正确的。
但经过去年的日本“骚操作”排海事件后,我国消费者也应该重新评估日本清酒的价值,如果生产的品质都不能得到保证,那么就算有品牌的赋值,高价购买日本清酒也不过是“智商税”,不过已经有很多网友纷纷表示:“购买进口日本清酒!”
我国对于葡萄酒的进口量一直很高,特别是中产对于葡萄酒在商业上的价值需求更大,虽然近年来我国对于国外葡萄酒的进口量有所降低,但是根据同花顺财经文章中,广东酒类行业协会指出:2023年我国葡萄酒进口金额超11亿美元!
由此可见,我国对于国外葡萄酒的进口量需求依然很大,而且随着我国近期终止了对澳大利亚进口葡萄酒的“双反”政策,这表示澳大利亚葡萄酒业将重返我国酒业消费市场,我国酒业的发展势必会受到冲击!
而且这些年来,随着葡萄酒的产量越来越多,价格应该越来越低,可是据新闻揭露,很多高价进口葡萄酒的成本更是被揭露只有几块钱的成本!黑心商家利用进口葡萄酒而收割中产的韭菜,还有网友嘲讽:“可怜的有钱人!”
除了葡萄酒之外,韩国的烧酒凭借着辛辣的口感和价格低廉的优势,在电商平台中成功超过了日本清酒成为热销榜第一,可以看出,韩国烧酒在我国酒业消费市场中的销量和影响力是潜移默化的,虽然不似其他国外酒高价品质,但价格实惠确实也打开了新的销量。
目前我国的酒业消费市场上鱼龙混杂,除了国内本土酒业之间龙争虎斗,国外酒业的冲击更是风浪不止,而且全球进出口贸易已经是大势所趋,未来我国的酒业还将面临更大地影响,我国本土酒业的发展壮大刻不容缓!
黄酒作为我国传统的酒类,是依靠中国传统酿造工艺和气候特点所酿造的中国独有的佳酿,其中绍兴地区的黄酒更是借助我国进出口贸易的促进,在2018年就已经出口了2536.2万美元!
黄酒原本集中于我国江浙一带的独特酒业,随着国际酒业交流贸易,在世界也吸引了不少国家进口。中国贸易报中就揭露了,在日本财务省数据中显示,2022年日本黄酒的进口额也达到了15.6亿日元!
更何况原本清酒的制造就是源于中国黄酒的制作工艺方法,只是本身缺乏品牌的打造和产业标准化的问题而导致知名度不高,黄酒其文化价值和品牌价值度和现代消费理念有所冲突,黄酒的产业价值还有待挖掘!
不过我们中国的贵州茅台就已经走向了世界!据贵州茅台官方公众号信息显示,在2022年的出口销售达到了42.4亿元!而年报中2023年海外收入也超过了43亿元!而据同花顺数据显示,贵州茅台连年盈利,在2023年更是净利润达到了747.3亿元!
对比黄酒还没觉醒的经营,贵州茅台已经打响了国际化的中国品牌,代表着我国酒业在全球市场上绽放光彩!
除此之外,我国其他品牌例如五粮液、剑南春和洋河旗下的天之蓝等等,中国酒业品牌也不断地提升价值,走向世界!
目前经济一体化的全球化趋势正在影响着我国酒业市场的发展,未来也会有越来越多的进口酒业进入我国市场,而我国自身的酒业唯有创新品牌,注重品质,不断提高品牌影响力,将经济价值与文化价值融合,才能稳固发展!
我国近年来的酒业不断兴起,本身的酒文化历史悠久,对比其他国家的品牌更应该有着属于中国的传统价值,但却没有形成固定的中国特色品牌,对比外国酒业,希望我国酒业应该注重产品文化价值的转变,多元化营销,不断提升我国特色酒文化形象,打造中国品牌!
目前我国正在大力推进全球化的经济贸易交流,我国本土酒业更应该借此发扬中国优秀传统酒文化,塑造我国高质量酒产品,塑造品牌增值,借势我国的政策支持,直接打进国际酒业市场!
近几年,日本清酒在中国消费市场的销量越来越大,虽然进口总额有了小幅度降低,但是日本清酒的品牌已经打入了中国酒业市场,甚至还企图通过非物质文化遗产的申遗而再次升值!这一行为也应该让我国酒业有所警醒!
我国酒业品牌更应该注重产品的品质和品牌化的发展,只有保证质量的同时,打造产品的品牌化趋势,弘扬和突出我国酒业的悠久传统,才能扩大产品的影响力和知名度,从而促进产品的销量和品牌的文化升值!
目前全球化趋势促进越来越多国家间的经济合作,我国的酒业市场也将面临来自国外产品的冲击,但我国酒业应该创新发展,在我国政策的支持下不断地向世界走去!
正如贵州茅台一样,以白酒出海,直面世界,让全世界看到属于我们中国酒业优秀而悠久的文化和发展!